宿迁宿豫：藕虾套养“一塘双收”

眼下虽是早春，但振友社区的藕虾套养基地的小龙虾已经抢“鲜”上市，在满足市民味蕾的同时，也让养殖户“水中捞金”笑盈盈。

随着“哗哗”的水声，关尔瑞熟练地将虾笼捞起，轻抖几下，一只只健硕肥美、色泽红润的小龙虾便滚落在备好的大盆中。这批虾是去年秋天投放到塘中的，经过几个月的生长，现在天气逐渐回暖，到了上市的时节。

一筐又一筐的小龙虾被抬上了岸，个大均匀、腹白干净，肉眼可见的品质背后是养殖户在日常管理上下足了功夫。关尔瑞告诉记者，为确保小龙虾的品质在线，需要根据实际情况及时调节水质。“像这塘里的水，10—20天就要换一次，给小龙虾一个舒适的生长环境。”关尔瑞说。由于小龙虾肉质筋道、味道鲜美且上市时间早，关尔瑞一开年就收入颇丰。说起今年的销售情况，关尔瑞说，目前可以做到当天捕捞，当天售完，收益十分可观。

“春捕虾，富农家”。如今，藕虾套养已经成为振友社区的特色产业之一，这种模式不仅让居民们尝到了甜头，也为当地经济发展注入了新的活力。截至目前，新庄镇莲藕套养小龙虾面积达3500亩，带动100多人在家门口就业增收，其中低收入农户20多人。（刘楠 刘悦）