宿迁宿豫：“藕”遇丰收 “莲”通乡村振兴致富路

辞去映日荷花，喜迎莲藕丰收。

眼下，宿迁市宿豫区新庄镇振友社区的莲藕迎来丰收，藕农们忙着采收新鲜的莲藕，娴熟地在藕田中挖“金”。

采藕工人们穿着防水衣踏入藕田，俯身在水中，一手持高压水枪，一手伸入泥塘中仔细摸索，将一根根胖嘟嘟的白嫩莲藕“揪”出“泥潭”，挖藕、洗藕、运输上岸……忙得不亦乐乎。

采藕工张用兵从事采藕工作6年了，是一名专业的挖藕人，他旁边堆满了刚刚挖上来的新鲜莲藕。

张用兵说：“我们正常挖藕5点钟左右就下藕塘了，现在挖藕都按斤算的，每斤5毛钱，一天能挖1000斤左右，能赚四、五百块钱。挖藕也需要技术，要保障藕不被挖断，挖藕还是很辛苦的。”

半天时间，藕塘里密密麻麻地漂浮着数不清的莲藕。

莲藕种植户茆顺丽说：“我今年种了300多亩藕，主要品种有2个，卾莲6号和太空2号。我请了6个人挖藕，一天能挖8000斤至9000斤，亩产预计在1500斤至1600斤，我感觉今年产量还是可以的，今年纯利润大概30万元左右。藕供不应求，主要销往山东、河北等地。”

新庄镇地理位置优越，四季分明，气候温和，水资源丰富，水质优良，适合莲藕种植。据了解，新庄镇莲藕种植面积达到了16000亩。

新庄镇莲藕品质优，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质。淀粉含量远低于其他莲藕产区，适合凉拌、炒藕片，同期采收的藕淀粉，水分含量高，新鲜采摘上来的莲藕又脆又嫩。

新庄镇农村工作办公室工作人员倪绍山说：“目前，我们莲藕种植采取高效栽培技术和绿色防控技术，亩产达到2000斤左右，亩效益达到6000元左右。下一步，我们将引进新的品种，通过技术培训，积极推广藕虾套养技术，促农致富。”（汪文）