@宿迁人 路边野味你莫碰，误食有中毒风险！

宿迁网讯（记者 王艳珅 周妮 臧子青）秋意渐浓，市区道路两旁成熟的银杏果连带着树叶随风掉落，不少市民提着塑料袋捡拾银杏果。此外，宿迁市不少地方菌类蘑菇纷纷破土而出，吸引了不少喜欢野味的市民采摘。10月12日，记者采访到南京鼓楼医院集团宿迁医院急诊科医生吴超，他提醒大家，路边出现银杏果、野蘑菇等不要乱碰、乱吃，极有可能导致中毒！

街头白果掉落 市民热衷捡拾

近日，宿迁的街头巷尾，掉落的银杏果遍地都是，吸引了不少市民的目光。他们有的提着袋子，在路边甚至绿化带里寻找这些银杏的果实，还有的市民带来自制的长柄网兜，将银杏树上的白果兜下来，动作熟练而轻巧。

10月12日，记者来到宿城区千岛湖路看到，两旁的银杏树形成了一道美丽的风景线，除了一些市民和游客前来观赏，不时还有人带着袋子来捡拾白果。

家住宿城区府苑小区的市民刘先生说：“每年到了秋季，附近的千岛湖路上就有很多人捡拾树上掉落的白果，他们一边捡拾，一边讨论如何处理这些果实，有的建议煮了吃，有的建议晒干后保存。”

“你看，这是我今天捡的，比昨天还多了半袋。”今年63岁的市民郭女士告诉记者，白果的营养价值高，掉落的白果如果不及时捡，就会被别人捡去。市区有不少地方栽种银杏树，她便和几个朋友约好了每天一起捡白果。

郭女士介绍，她通常会将捡来的白果放在阳光下暴晒一段时间，尽可能地减少白果内所含的有毒物质。然后用处理好的白果做菜，无论炒还是炖，都得确保白果熟透后再食用。“但不宜多吃，大家千万不能贪嘴。”郭女士说。

野生蘑菇不能随便吃

近来由于雨水充沛，空气湿润，我市不少地方的各种蘑菇纷纷破土而出，蘑菇可爱的外表吸引了不少喜欢野味的市民前来采摘。这些野生蘑菇看似可爱，一旦误食，后果相当严重。据了解，我国每年都有不少误食毒蘑菇而中毒的事件发生，毒蘑菇中毒的死亡率排在食源性疾病暴发致病因子分类的首位，市民千万不可随便采摘食用。

10月8日下午，家住宿城区幸福小区的市民曾先生因持续呕吐、腹泻无法控制，来到小区附近的医院就诊。“医生诊断我是吃了有毒的蘑菇引起的中毒，通过这几日的抗感染治疗，我的病情已经稳定。”曾先生说，他的母亲此前在某公园游玩时，采摘了不少形似小伞的野生蘑菇，当天中午便吃了炒蘑菇，很快就出现了呕吐、腹泻的症状。

关于误食野生蘑菇中毒事件，市民赵女士也曾关注。“经常能在各大媒体平台看到有人食用野生蘑菇中毒的报道，所以我一直觉得食用野外生长的蘑菇很危险，为此，我时常提醒家人千万不要挖食这些野生蘑菇，想吃蘑菇就去菜市场购买。”赵女士说，她了解到野生蘑菇种类繁多，普通人的肉眼难以识别蘑菇有毒无毒，为了安全起见，建议广大市民朋友不采摘、不食用野生蘑菇。

市民在户外要克服猎奇心理

对此，南京鼓楼医院集团宿迁医院急诊科医生吴超称，未经熟制加工的白果有毒，在采收白果时，人的皮肤可能直接接触到白果的汁液，汁液通过人体皮肤渗透体内，导致过敏反应，可累及全身器官和组织。轻者引起红斑、肿胀、水疱等，严重者则可能发生呼吸困难、肺水肿、过敏性休克等。市民如果在接触银杏果后皮肤瘙痒，可以用炉甘石洗剂进行涂抹；情况严重者，建议直接到医院就诊。需要注意的是，不要用热水清洗，因为遇到热水，皮肤的毛细血管会扩张，反而会加重病情。

吴超告诉记者，银杏果中毒的潜伏期约1小时至12小时，早期表现为消化系统症状，之后神经系统出现反应，会有不同程度的恶心、呕吐、腹痛腹泻、发热头痛等症状；严重的中毒患者会出现昏迷、瞳孔放大、呼吸困难等症状，如果不及时救治，是会导致死亡的。

“市民在户外要克服猎奇心理，如果没有知识储备，少碰野果，更不要贸然食用。”吴超说，除了银杏果，野生蘑菇也要谨慎采食。误食毒野生菌的患者出现中毒症状的时间有所不同，有的食用后两小时左右，有的则6小时甚至24小时后才会出现，主要伴有腹部绞痛、反复呕吐以及重度脱水性腹泻等。有些潜伏期长的中毒者会误以为自己只是患上了“肠胃炎”。如果延误诊疗，轻者出现消化系统症状，重者可能会器官衰竭、休克直至死亡。

在此，吴超提醒广大市民，患者在误食有毒食物后，需及时就医。