宿迁：新型食品产业跑出高质量发展“加速度”

链上发力，聚势赋能。今年以来，宿迁抢抓产业风口，强龙头、补链条、聚集群，全力推动新型食品产业扩量提质，千亿级产业集群建设步伐持续加快。

近日，在江苏伯康食品科技有限公司（以下简称“伯康食品”）智能化外包装分拣车间内，“AI+人工”双重质检模式正高效运转，筛选精度与运转效率较传统生产线大幅提升。

作为宿迁休闲食品领域的骨干企业，伯康食品年产优质食品超25万吨，与“良品铺子”“来伊份”“三只松鼠”等国内头部休闲食品企业建立深度合作关系，销售渠道覆盖全国主流商超与各大电商平台，年产值超15亿元。

企业的核心竞争力，源于科技赋能的全流程升级。该公司行政主管骈依芳介绍，企业建成16条大型智能生产线，配备全自动双层智能杀菌、五层螺旋烘干、全自动负压输送等先进设备，联合江南大学研发全自动蒸汽生产线，实现从原料筛选、智能生产到精准检验的全程数字化溯源、可视化监管，用硬核技术筑牢食品安全防线。

在自身快速发展的同时，该公司还主动串联上下游资源，联动江苏富杨食品科技有限公司、江苏焕燃一星食品科技股份有限公司等多家配套企业，构建起原料供给、精深加工、包装印刷、冷链运输、商业服务、科技研发协同联动的产业生态，助力区域食品产业抱团发展、聚链成势。

一家企业的成长，折射一片产业的勃兴。伯康食品的发展轨迹，正是宿迁持续优化食品产业生态的生动缩影。近年来，宿迁始终坚持用工业化理念、产业化思维谋划农业发展，把新型食品产业作为主攻方向，着力构建“产品品牌+企业品牌+区域品牌”三级联动体系，支持企业分层分类打造品牌，整合资源开展联合推介，持续提升市场渗透率和品牌影响力，让广大企业在宿迁发展有底气、有空间、有前景。

在良好的产业生态滋养下，宿迁新型食品产业细分赛道精准发力，一批创新型企业凭借差异化产品领跑市场。在江苏优格生物科技有限公司生产车间，智能化生产线高速运转，各类嚼拌酸奶产品有序下线，随即发往全国各地市场。

作为功能性乳制品领域的生力军，江苏优格生物科技有限公司深耕细分赛道，自主研发的嚼拌酸奶成功开辟全新消费场景，单品销量占到全国该赛道的三分之一。该企业的企管总监韩曦表示，公司拥有独立的研发团队，每年研发投入超200万元，年均开发新产品上百种，持续的创新能力成为企业抢占市场的核心密码。

面对旺盛的市场需求，江苏优格生物科技有限公司持续扩产提效，自主研发的条装酸奶设备为全国首创，单独定制，目前已有6台投产；下一步还将新增12台设备，在减少一半用工的同时进一步提升品控准确率，大幅释放产能。

“嚼拌酸奶和厚酸奶两大品类贡献了企业85%以上的年营业额。今年企业营业额目标为10亿元，目前正按计划稳步推进。”韩曦说。

放眼全市产业发展大盘，“食品加工”一头连着农业、农村和农民，一头牵系着工业、城市和市民，是推动宿迁从农业大市向农业强市转变的关键抓手。

近年来，宿迁持续推动特色和休闲食品产业壮规模、提能级，产业基础不断夯实，门类日趋齐全，体系逐步完善，已成长为全市一大支柱产业，为千亿级新型食品产业集群发展筑牢了根基。目前宿迁已初步形成以肉制品、粮油产品、休闲食品、饮料为主，以速冻食品、保健食品、宠物食品、食品添加剂为辅，集原料生产、加工制造、装备配套、冷链物流服务于一体的全产业链发展体系，产业质态和集聚水平持续提升，逐步成为全国重要的食品饮料产业基地。2025年，全市农业“四群四链”综合产值达1205.2亿元，到2030年预计突破1800亿元。

此外，宿迁持续健全“领导挂帅、市县联动、全员参与”的现代农业招商体系，绘制产业链招商热力图，建立上下游重点企业招商清单，聚焦预制食品、休闲食品、保健食品、功能饮品等领域开展精准招商，夯实产业发展项目储备。“十四五”以来，全市累计组织各类农业招商活动70余场次，新签约亿元以上食品和农产品加工类项目237个，计划总投资额530亿元，其中投资超10亿元项目20个，为产业持续发展积蓄了充足后劲。2025年，全市特色和休闲食品产业集聚规模以上企业232家，“娃哈哈”“蒙牛”“正大”“益客集团”等一大批旗舰型龙头企业扎根宿迁，江苏盐铁食品科技有限公司、妙飞江苏食品科技有限公司等一批深耕细分领域的新锐企业也纷纷布局兴业。

值得一提的是，宿迁立足特色优势产业培育主战场和农村一二三产业融合发展核心区定位，大力发展农业园区经济，推动园区扩面提质，累计建成国家级现代农业产业园3家、省级农业示范园4家、省级农产品加工集中区5家、市级农业园7家，在全省率先实现省级以上园区县级全覆盖。以宿迁经开区国家食品产业园为龙头，以厅市共建宿迁苏味农产品加工产业园为契机，2024年以来，宿迁一体推进沭阳、泗阳、泗洪、宿豫等多地新型食品产业园建设，全部纳入“一区多园”政策体系给予重点支持，为产业集聚发展提供了坚实载体。

从单个企业的智能升级到全产业链的协同共进，从细分赛道的创新突破到产业集群的聚势成势，宿迁新型食品产业正朝着高质量发展方向稳步迈进。

市农业农村局相关负责人说，下一步，宿迁将继续强链补链、培优育强，不断提升产业核心竞争力，加快农业“四群四链”产业提档升级步伐，为农业农村现代化和全市经济社会高质量发展注入源源不断的新动能。（记者 殷朝阳）