那年花开月正圆

中秋，是中国人的传统佳节，寄托着中华民族的浪漫情愫。在这一天，人们游园看展、观灯猜谜、制作月饼……在多彩民俗中感受优秀传统文化魅力，乐享幸福生活。有关中秋的传统文化，你知道多少？关于中秋的美好回忆，你有什么话想诉说？这个中秋，你又打算如何度过？9月28日，记者对话市民，感受大家记忆里的中秋味儿。

张用贵：月圆之日，品传统文化

古往今来，原同一月，而今中秋，别有不同。谈起中秋节，记者联系到了宿迁市历史文化研究会常务理事张用贵，请他与大家共话中秋传统文化。“中秋节又称团圆节，是我国仅次于春节的第二大传统节日，在宿迁地区一直也是如此。它的起源与古人祭月、拜月有着直接的关系，嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药等神话故事，以及赏月拜月等习俗都为这个节日增添了不少韵味。”张用贵介绍。

回忆过去，张用贵说，受物质条件限制，一些家庭在饮食方面没有太多讲究，一年到头，肉在餐桌上并不常见，但在中秋节这天，很多人家都会上街买上些猪肉、鱼，家里如果有鸡，也会杀上一只，在当天与家人共享美味佳肴，饭菜要比平常丰盛许多。“大部分家庭还会在这天买上一些月饼，在赏月的同时，一人分上一块，共享甜蜜。”张用贵说，在宿迁，大家还有在中秋节烙糖饼的习俗，糖饼有的包白糖，有的包红糖，还有的包玉米面……一家人整整齐齐围坐在一起，吃糖饼，享受幸福。

中秋节是祭月的节日，当然，在宿迁，一些家庭也会等到月亮升起，向月亮的方向摆放好祭桌和祭品，然后点燃红烛，铺设好席子，一家人正坐于祭祀席上，上香、祭酒、拜月。

此外，出门在外的宿迁人，大多会选择在中秋节这天回到家乡与家人团聚过节。“我记得每年中秋，宿迁的汽车站都非常忙碌，返乡的车上总是坐满了回家的人，他们有的在外求学，有的在外务工，但家乡和家人是大家无法割舍的存在，回家过中秋是每个宿迁人心中的头等大事。”张用贵说，团圆始终是中秋节不变主题。

徐翠：亲人团聚，共赏圆月

露从今夜白，月是故乡明。谈到中秋，圆圆的月亮一定是主角，中秋赏月也是不少家庭的中秋记忆。当皎洁的圆月升起，高高地挂在天空，照亮城市。

市民徐翠今年78岁了，每年中秋节，她都会和老伴准备好一家人过节需要的东西，打扫好院子，等待孩子们回家。“月饼是节前就要准备好的，还有猪肉、牛肉、芹菜、豆芽等食材，大儿子喜欢吃猪肉，小儿媳爱吃牛肉……”徐翠嘴里念叨着，在那些细碎的话语中，藏着一个母亲对孩子深沉的爱。

往年中秋节当日吃完晚饭，徐翠就将院子收拾出来，院子中间放置一张圆桌，再摆上几张凳子，一切准备就绪后，徐翠就和孩子们准备晚上赏月的吃食。“水果、月饼，还有一些孩子爱吃的零食，大人们坐在一起聊聊天，小孩子聚在一起玩耍，赏月的时候，孩子们都把手机放在一旁，陪着我谈家常，他们工作忙不常回家，因为相聚的时间短暂，所以我们都非常珍惜这美好的一刻。”

仲召敏：为亲朋，送上手工月饼

“我今年在糕点店上班，也学习了糕点制作手艺。最近几天店里一直在忙着做月饼，我也给亲朋好友做了一些。”家住沭阳县沭城街道的仲召敏跟记者介绍了她的手工月饼。“我做了咸肉、板栗、豆沙、哈密瓜、草莓五种馅的月饼，五种口味搭配在一起送人。”仲召敏。

在仲召敏的记忆中，吃月饼一直是小孩子在中秋节最期盼的环节之一。“小时候家里不太富裕，兄弟姐妹又多，月饼最多一人能分上一块，现在生活条件变好了，月饼的种类也变得丰富了，我也愿意为大家多做一些。”仲召敏说。

仲召敏在兄弟姐妹中排行老大，每逢过节，她是最忙的那个人，购买过节用品也总会准备好几份。“家里兄弟姐妹多，他们工作都很忙，也没时间准备过节的东西。身为老大，多准备点过节的东西让他们来拿，也是对他们的一种关心。”仲召敏告诉记者，过节就是为了让家人能相聚在一起，她十分珍惜，为了过好这个中秋节，她准备了很长时间，也充满了期待。（记者 颜靖尧 见习记者 徐欢）