宿迁泗洪：汗滴荷塘一口清甜 笑迎晨露满眼绿意

莲蓬，这个季节的清香清爽，生吃鲜嫩脆爽，煲汤软糯香甜。谁能拒绝这一口清甜呢？在宿迁市泗洪县龙集镇的水上牧场“这一口清甜”有千余亩。

五月荷花，六月莲，七月到十一月是莲蓬的采收期。一眼望不到边的粉嫩荷花、鲜绿荷叶格外耀眼。十几名工人们拿着袋子穿行在“绿浪”和“花海”之中，娴熟地采摘成熟的莲蓬，呈现出一幅美丽喜人的丰收图景。

50岁的李新善是新泗洪人，2020年开始种植莲蓬。和一般的食用藕不同，李新善种植的太空莲36号以结优质莲蓬出名，每个莲蓬平均籽粒数20-22粒，籽粒个大圆滑、均匀饱满、脆甜可口。种植户李新善表示：“太空莲不光花期长，而且结的莲蓬头也比较大产量高，同时，荷花可以销售，荷叶我们也可以做荷叶茶，经济价值比较可观。”

晨星伴采莲，辛勤换丰年，笑颜映荷田。荷花好看，莲蓬好吃，采摘起来是个技术活，工人们必须得“全副武装”，一来是水中作业，二来荷梗有刺不小心就会划伤。采摘工人陈芳穿着皮衩，凌晨四五点来到荷塘里采摘，一直到十点半。“每个塘子都走一遍，挑选嫩一些的莲蓬采摘。在这里头工作，每天都能看到荷花开这么好，那么漂亮，我们心情也好啊。”带着露珠的莲蓬是清甜可口的。“莲蓬它本身莲蓬头上没有温度，经过一夜的降温，四五点采摘，上面还有清晨的露水，可以说非常新鲜，另外便于我们运输，到了客户手里，保存了最鲜嫩的口感。”李新善解释道。采上来的莲蓬，根据客户需求再进行二次分类，批发价在10元一斤，七月底八月初会迎来盛产期，每天可采收三到四千斤。当天发走一个不剩。

从花到叶再到莲，太空莲可谓全身是宝。鲜时是水果，干时可入药。“目前荷花通过电商平台销售到全国各地，莲蓬主要销往南京众彩果品批发市场、苏锡常一些大型的商超，花、叶、果基本上亩产销售额在1万块钱左右。”李新善一边分拣莲蓬一边说。一片片荷叶，一朵朵莲花，一个个莲蓬，不仅美了乡村，而且丰富了村民的“菜篮子”，更鼓起了村民的“钱袋子”。今后，宿迁市泗洪县还将打造集“荷景观赏、荷花系列产品售卖、荷花文旅品牌活动举办”为一体的太空莲产业。

依托洪泽湖丰富的水资源优势，做足做美“水文章”，走出了一条生态、高效、优质、品牌化的产业兴镇的康庄大道。“水上生态牧场建设不仅巩固了洪泽湖退渔还湿（湖）工程，也让更多群众增收成为现实。目前，宿迁市泗洪县成立水上生态牧场合作社17家，培育水上生态牧场经营主体10个，累计带动776户专业养殖户和562户已脱贫农户加入合作社，年带动增收超775万元。”江苏省泗洪现代渔业产业园区管理委员会主任陈冲介绍。（梁婷）