欢迎   |  注销

长大后,我就成了你

2024-06-17 08:37 来源:宿迁网

相较于母爱的细腻和浓烈,父爱则更加深沉。很多孩子在长大后,历经磨砺与蜕变,才懂得了父亲的伟大。他们有些人追随父亲的脚步,从事与父亲一样的职业。6月16日是父亲节,近日,记者寻访三对父子(女),请他们谈谈在工作与生活中的“长大后,我就成了你”的故事。

朱其超:传承两代人的技艺

在泗洪县双沟镇,提起“空心挂面”,人们总会想起一对父子——朱永纪和朱其超。他们父子二人坚持纯手工制作空心挂面已经几十年了。

朱永纪今年74岁,他曾经是老挂面厂的一名工人。从工厂退休后,他和家人干起了挂面的老本行。

手工空心挂面制作工艺没有任何文字说明,完全靠父辈们口口相传。由于制作程序繁杂,很少有人愿意去传承这门老手艺,而儿子朱其超却是个例外。2003年,高中毕业后的朱其超决定跟着父亲做空心挂面,至今已21年。

“加工空心挂面是个累人的活,大大小小的工序有十几道,一点都不能马虎。”朱其超说,整个挂面按流程制作下来,需20个小时左右。曾经有一段时间,他觉得做挂面是很没出息的事情,可渐渐地,他觉得做挂面是个“良心活”,因为学做挂面,也是在学做人。

朱其超告诉记者,空心挂面制作工序复杂,需要手工完成,这是一种考验。一开始跟父亲学,怎么绕面都不均匀。后来,父亲说绕面过程很关键,面体和面体之间要保持均匀。

就这样,在父亲的指导下,朱其超渐渐熟能生巧。

只要是晴好天气,朱家小院里总会挂满空心挂面。阳光下,一排排悬在木架上的空心挂面犹如银光闪闪的丝线,轻轻拨动宛如琴弦。

“用身体感受空气的干燥程度,判断到底适不适合做挂面,而这些都是父亲手把手教的,父亲是我的引路人,也是我的师傅。”朱其超说,做面要感受天气的温湿度,干燥天气怎么拉面,湿的天气怎么拉面,热天和冷天盐度的配比,和面的硬软程度,也是不一样的。父亲口口相传的经验成了如今制作空心挂面的关键。

随着父母年龄越来越大,朱其超成了家里制面的主力,父母平时会在集市上摆摊售卖,也会有人慕名来到家里购买面条。

为了让空心挂面这项传统手艺被更多人熟知,2022年,朱其超开通了抖音、快手、淘宝等账号,把制作挂面的过程分享到网络上,收获了一大波流量。最高峰时,朱其超的直播间涌入10万人观看,粉丝人数也从当初的几十人增加到如今的3万人。

采用古法制作的空心挂面完全依赖于天气,不仅费工费时,而且产量极低,很多人劝说父子二人进行工业化生产,都被他们拒绝了。

“传统工艺制作出来的挂面保存了其原有的自然口感,是机器替代不了的。”朱其超说,凡事都有传承,如今能通过网络传播传统手工空心挂面工艺,他内心感觉很自豪,希望今后依然能以精益求精的态度,传承好老手艺,让大家记住老味道。

庄雨晨:父爱无声却滚烫

1994年出生的庄雨晨,是泗阳双语实验学校的一名教师,她的父亲庄华军是泗阳县实验小学的一名教师。

在庄雨晨的印象中,儿时对父亲的记忆比较少,因为父亲总是忙于工作,她和母亲的关系更加亲近。

在庄雨晨读小学六年级的时候,父亲成了她的数学老师,直到那时,庄雨晨才感觉到父亲对自己的关注。

开明的家庭环境让庄雨晨养成活泼开朗的性格,在遇见事情时,她很有主见。“如果是一些很重大的选择,我会很慎重,主动寻求父亲的建议。”庄雨晨说,在选择大学专业时,父亲建议她选择师范专业,她听从父亲的建议。

庄雨晨读大三的那一年,周围的同学都在考研,这让庄雨晨觉得很迷茫,但是因为自己想回到家乡生活,于是她在父亲的支持下,到家乡当教师。

大学毕业后的第一年,为了积累更多的实践经验,她到父亲所在的小学代课。“那个时候和父亲成了同事,我们两个人常常探讨工作上的事情,在工作之余,父亲也会督促我继续学习。”庄雨晨说。

在父亲的鼓励下,庄雨晨在毕业之后的第二年,考到了泗阳双语实验学校,成为一名光荣的人民教师。

“回头看看,我想要留在家乡过简单的日子,在达成这个目的的过程中,父亲始终激励着我。”庄雨晨说,父亲一直在默默支持着自己,给她指明正确的方向。

父亲节,庄雨晨对她的父亲表示感谢,她希望父亲平安健康,可以一直陪伴自己。

郭桐含:与父亲亦师亦友

郭桐含今年23岁,2023年9月大学毕业,追随着父亲的脚步,成为一名教书育人的教师。

“父亲是一位经验丰富的初中教师,他用自己的智慧和热情点亮了无数学生的未来,我一直很佩服他。”郭桐含说,初中时她和父亲在同一所学校,当时的自己觉得会有很多束缚,但父亲为了提升自己成绩,费了不少心思,现在的自己也逐渐明白了父亲背后无声的爱。

郭桐含从小在父亲的言传身教中长大,她对教育的理解都来源于父亲对教育的热爱和执着。有了父亲做榜样,她的目标就很明确,想成为和父亲一样的人民教师。“工作之后,父亲经常会给我一些工作上的建议,教会我如何正确和学生们沟通交流,父亲成了我工作上的引路人。”郭桐含说,当自己也成为一名教师,才深深明白教学工作的不容易。

在郭桐含的成长道路中,父亲在她背后,全力托举着她的未来。“父亲在我面前从不死板,他愿意跟我沟通交流,乐意帮我答疑解惑。”郭桐含说,她希望用实际行动诠释教育的力量和传承的意义,坚定走在教书育人的道路上,铭记父亲的教诲,成为一名优秀的教师。

父亲节,郭桐含的心愿是:“希望父亲身体健康、工作顺利、每天开心!”(记者 裴凌曼 见习记者 倪家乐 欧怡娜)

扫一扫在手机打开当前页

责编:陆媛媛
相关新闻
版权声明
      宿迁市新闻传媒中心(市传媒集团)旗下媒体宿迁日报、宿迁网所发表之文章与图片,受《中华人民共和国著作权法》的保护,未经书面许可不得转载。 部分网站的侵权行为,如擅自转载、更改消息来源以及抄袭等,宿迁市新闻传媒中心(市传媒集团)及其旗下媒体将委托有关部门收集相关证据。 本站部分资源来自网络,如有侵犯您的版权及其他权益,请及时与我们联系,我们将核实情况后进行相关删除!