“迁马”之行，宿迁美食引领味蕾之旅

宿迁网讯（记者 仲文路）每一座城市都有自己“舌尖上的美食”，宿迁的美食也别具特色： 清晨的糁汤锅贴、傍晚的擀面皮和烧烤，再来一瓶洋河酒或双沟酒……今年的“迁马”赛道，起点为项王故里景区，终点为宿迁奥体中心体育场。这一路有哪些美食？别急，跟着记者的镜头一起看看。

早餐吃什么？酱豆炒鸡蛋还是糁汤锅贴？成年人不做选择，都要！

在这里记者向你推荐市区幸福南路附近的黉学街，酱豆炒鸡蛋、火烧、糁汤锅贴……穿梭在每一家店铺中，各种美食的香味扑鼻而来，刺激着人们的味蕾，浓浓的烟火气息在这里升腾。

跑完“迁马”，需要补充能量的你，是不是很想来顿大餐，安慰一下空空的胃。那这顿“宿式”中餐可是要好好地尝试一下。

黄狗猪头肉、软兜干丝、干煸绿豆饼、活鱼锅贴、鱼头汤等在宿迁的许多家饭店都能找到，例如黄河南路梧桐老院子、八角楼食府，楚街附近的农家小院、民间大灶台等，还有就是骆马湖附近的金天国际大酒店等，都能寻觅到你想要的美味。

巧食多源自民间，美味常藏于市井。晚餐的选择，那就更多啦！

擀面皮是宿迁特色小吃之一，虽说其他城市也有这道美食，但俗话说：十里不同俗，百里不同味。宿迁的擀面皮有多家是自己手工制作的面皮，爽滑筋道！再加上面筋、豆芽、黄瓜及酱料，口感丰富，吃起来十分过瘾，这样的小店在项王路、幸福路都可以寻觅到。如果，还想来点重口味，那么宿迁的烧烤和小龙虾也是遍地可寻的美味。

晚餐之后，如果还想来点甜品，宿迁的车轮饼、山楂糕等也是不错的选择。车轮饼，形似车轮，吃起来酥脆喷香，令人惊艳，用红绿丝等混合冰糖、猪油包制而成，一口咬下去，饱满的馅料溢满舌尖；说到特色糕点，水晶楂糕必须上榜，将山楂去皮和籽后，熬制成果泥，之后放入果胶中，加入蜂蜜凝固而成，味道酸甜可口，是老少皆宜的美食。

来到宿迁，怎么能不尝一下宿迁的酒呢？作为中国白酒之都，宿迁是世界三大湿地名酒产区之一，水域面积占四分之一，且坐拥“三河两湖一湿地”。其中“三河”是指京杭大运河、淮河、古黄河，“两湖”是洪泽湖、骆马湖，“一湿地”就是著名的洪泽湖湿地，水域面积较大，优越的湿地生态环境赋予了宿迁酿酒的天然优势。

宿迁的酿酒技艺既坚守传承又与时俱进，形成了以浓香型白酒为基础核心，以芝麻香型、酱香型为特色支撑的共生共荣酒生态，继承发扬古法酿造技艺，打造出洋河、双沟入口极致绵柔的特质。

美食的魅力，不仅在于它的口感和味道，更在于它能将美味和情感融入记忆。以美食为媒介，让宿迁味道留在更多人的心里，来“迁马”吧！宿迁的美食正如宿迁人一般，豪爽直白，新袁羊肉、泗阳膘鸡、八集小花生、骆马湖银鱼……更多的特色美食等期待您“解锁”。