30年·宿企宿商 | 陈凯：以“敢闯敢拼”之心打造中国乳品出海“新名片”

4月11日，记者走进江苏富杨食品有限公司（以下简称“富杨食品”）的生产车间，只见智能化生产线正全速运转。在自动化设备的精准操控下，杀菌、浓缩、干燥、包装等工序一气呵成，一罐罐封装完毕的奶粉沿着传送带抵达分拣区域，即将发往全国各地及海外市场。

“做企业要有大局观，不能只盯着眼前的‘蝇头小利’，还要有长远布局。旁人视为风险、不敢涉足的领域，一旦闯出新路，就会成为成功者最坚实的‘护城河’。”富杨食品总经理陈凯说。

从承接代加工业务起步，到布局全产业链、深耕高端乳制品赛道、稳步拓展海外市场，陈凯以“敢闯敢拼”之心，带领企业在竞争激烈的乳制品行业实现“破局跃升”，书写了自己的奋斗篇章。

守品质践初心

重塑国产乳业形象

作为“80后”创业者，陈凯亲身经历了2008年“三聚氰胺事件”。彼时社会对国产乳制品的质疑与偏见，如一根尖刺深深扎入他心中，更成为他创业的“原点”。

“很多人对国产乳制品心存顾虑，我心里格外不是滋味，下定决心要改变这一现状。”陈凯语气坚定地说。他立志让国人吃上“放心、优质、有营养”的乳制品，助力产业链向“自主可控、高端突破”迈进，扛起中国乳制品“走出去”的时代大旗。

2017年，陈凯在徐州开启创业征程，以乳制品代加工为核心业务，主动对接蒙牛、伊利等头部企业寻求合作。“严苛的品质管控体系，是这些大企业选择与我们合作的关键因素。”陈凯介绍，行业头部企业的合作门槛极高，通常会派出7至10人的专业团队开展多轮审核，从原料采购、生产过程到仓储检验，每个环节均严格把关；唯有经过3至4次试样全部达标，才能达成正式合作。

那段日子，陈凯几乎整日泡在车间里，紧盯生产各环节，从未有丝毫松懈。“我们做的是食品，是吃到老百姓肚子里的东西，这是一份良心活。利润没了尚可再赚，订单没了亦可再找，但一旦良心没了、口碑塌了，企业就失去了存在的意义。”陈凯说。这份始终如一的坚守，让他在乳制品行业站稳脚跟，积累了宝贵的人脉资源与技术经验。

谋发展顾长远

扎根泗洪蓄力前行

随着行业发展与消费需求升级，陈凯意识到，单一的经营模式容易陷入被动，既可能被上游原料供应掣肘，也会受下游渠道限制，更难以自主掌控产品质量与创新节奏。

2021年，陈凯向上游发力，果断布局“黄金奶源基地”——宁夏，成立宁夏富杨食品有限公司，从源头筑牢品质防线。为牢牢掌握发展主动权，他着手打造专属研发基地与生产运营总部，进一步完善乳制品全产业链。为此，陈凯带领团队从南到北辗转多个城市考察，多次因选址不合理、配套设施不完善而碰壁。最终，宿迁市泗洪县凭借独特优势，成了他的理想之地。

“泗洪县的资源禀赋与区位优势，恰好契合我们的核心需求。”陈凯介绍，泗洪县周边聚集了连云港东旺奶牛养殖有限公司、现代牧业（集团）有限公司等优质奶源企业，可稳定保障企业生产需求。同时，宿迁市毗邻安徽、山东等省份，交通便捷，拥有完备的冷链物流体系，能够实现原料供应与产品配送的无缝衔接。

如果说资源与区位是基础，那么一流的营商环境、完善的配套设施与精准的政策扶持，则是陈凯扎根泗洪的“强心剂”。“泗洪县的帮办服务非常到位，无论是建厂初期的手续办理，还是后期的融资难题、客户对接，工作人员都主动靠前，帮我们沟通解决，省去了很多麻烦。”陈凯表示，他本人入选宿迁英才计划项目，获得覆盖“研发补贴、扩能支持、品牌奖励、人才培育”全链条的专项科研资金支持，这份实打实的扶持，让他对未来发展充满信心。

“刚动工时，我带领核心团队在附近小区租下一套房屋作为临时办公点。为靠前指挥、高效推进，团队常常工作至深夜。有一天凌晨，我突然接到重要来电，立刻起身召开全体会议，由于动静较大，邻居拨打报警电话举报我们是‘传销团伙’，经过一番解释，这场误会才得以化解。自那以后，我们夜间办公时会特意拉上窗帘、压低声响，唯恐打扰周边居民的正常生活。那段日子，虽然辛苦，但过得非常充实。”陈凯说。

“陈总是个有胆识、有魄力、能吃苦的带头人。”富杨食品生产副总经理王旭介绍，工厂基建阶段困难重重，由于天气寒冷，工期十分紧张，一度让团队觉得难以按时完工。但陈凯始终坚守一线，反复梳理问题、优化方案，为大家加油鼓劲，将各项工作落到实处。

功夫不负有心人。富杨食品泗洪生产基地自2023年6月动工，到2024年1月第一条奶粉生产线取得相关许可证并顺利投产，仅用半年时间就完成从建厂到投产的全流程，跑出了项目建设“富杨速度”。

勇创新补短板

筑牢高质量发展根基

硬件配套日趋完善，陈凯逐步将发展重心转向核心技术攻关。他深知，只有牢牢掌握核心技术，企业才能真正把握自身发展命运。

“不做则已，要做就要做到行业一流水平。”陈凯表示，面对国内外乳制品市场的激烈竞争，他力排众议、抢抓机遇，积极开辟发展“新赛道”，走“高端乳制品”发展路线，满足消费者对高品质乳制品持续增长的需求。

好想法贵在落地转化。如何将创新思路转变为核心技术，才是破局关键。“富杨食品的技术团队是一群对食品行业怀揣赤诚的年轻人，大家身上都有一股不服输的劲，愿意一遍遍推翻方案、打磨产品，哪怕反复试验、不断试错，也绝不敷衍了事。”陈凯说。

“说实话，当时心里也有些忐忑。跟着我的兄弟都有家庭，我怕让他们承担研发失败的风险，辜负大家的信任。有时候深夜想到关键问题，我还是会立刻召集核心团队开会研究，担心因自身疏忽让企业陷入困境。好在生产基地建成后，我们有了职工宿舍，讨论到多晚都不怕被‘举报’了。”陈凯用一句玩笑话，道出了与团队并肩作战的默契与温情。

搞技术创新，绝不能闭门造车。“我们以产学研深度融合为抓手，主动链接国内顶尖科研资源，先后与江南大学、上海应用技术大学等高校建立战略合作伙伴关系，联合共建研究生培养基地与精深加工实验室，围绕‘营养强化、品质控制、工艺优化’等核心课题开展联合攻关；通过引进智能化生产线、打造多元化产品矩阵，让富杨食品在常温纯奶、低温酸奶、高端鲜奶、特种奶酪等细分领域达到行业先进水平。”陈凯说。

陈凯对研发的执着、对品质的坚守，逐渐转化为企业的核心优势。截至目前，富杨食品涵盖奶油、奶酪、黄油等六个品类的生产线已陆续投产，实现了从原料采购到生产、研发、销售的全链条覆盖，累计获得7项核心实用新型专利，其中3项已实现产业化落地，直接帮助企业降低15%的生产成本、提升20%的生产效率。

“我们手握‘金刚钻’，通过技术创新筑牢‘高端根基’，真正做到了‘全程无废料’，可根据市场行情和客户需求灵活调整生产节奏，破解了‘卡脖子’难题。”陈凯言语间满是自豪。

拓渠道卖全球

打造中国乳品出海“新名片”

“我始终没有忘记创业的初心，在国内市场站稳脚跟后，我还想为全球乳业打上中国‘酪’印。”陈凯表示，他的“出海梦”一经提出，便在团队内部引发广泛讨论，多数人认为海外市场“人生地不熟”，贸然出海风险过大。

陈凯深知，行业内不少同行的出海尝试，要么止步于严苛的国际标准，要么深陷本土化适配困境。这些前车之鉴，他从未忽视。

“我不是一时热血、意气用事，更多的是基于对市场的冷静分析和长远考量。”陈凯坦言，彼时国内乳制品市场竞争日趋白热化，若将所有资源都集中在单一市场，企业迟早会陷入发展瓶颈。提前布局海外市场、打造新的增长曲线，是企业实现可持续发展的必然选择。

陈凯把对海外市场的风险预判、长远规划跟团队一一讲明，最终得到了大家的全力支持。那段时间，他并未急于求成，而是沉下心来，扎实做好各项前期铺垫工作，深入走访目标市场，细致摸排国外的消费习惯、法律法规，只为让产品与市场精准契合。

他热情邀请海外企业代表走进厂区，参观从牧场养殖到生产加工的每一个环节；带着产品拜访海外客户，讲解特色优势；踊跃参与海外展会、主动对接渠道伙伴，搭建市场推广体系……陈凯心里清楚，破解“信任难题”的最好方式，是以“质”立信、以“诚”致远。

为筑牢“出海根基”，富杨食品将数字化、智能化手段全面融入“从一棵草，到一杯奶，再到一块酪”的生产环节，构建“一带一路”跨境销售平台，进一步打通国内国际双循环通道。如今，富杨食品的乳制品销往斯里兰卡、新加坡、马来西亚等15个国家和地区，海外营收已成为企业总营收的重要组成部分，成功打造了中国乳品出海“新名片”。

“高端乳制品‘赛道’看似前路崎岖，实则是一条越走越宽的长远之路。扎根泗洪县三年，我们实现了‘从无到有、从小到大、从有到优’的跨越式发展，真正实现企业增资扩产与地方经济发展同频共振。”陈凯说。

谈及未来，陈凯充满信心：“我将始终保持年轻心态，坚守初心、敢拼敢闯，计划用3至5年时间，实现销售额突破30亿元的目标，把富杨食品打造成具有核心技术、拥有行业话语权的知名乳制品企业，让世界看见中国乳制品，为行业高质量发展贡献力量。”

记者手记

采访陈凯的过程中，最打动记者的，是他身上那份未被岁月磨平的“少年气”——既有创业者的胆识与魄力，也有坚守初心的赤诚与纯粹。

采访间隙准备拍照时，陈凯主动换下身上的风衣，换上印有企业标识的蓝色冲锋衣工服。他坦言，希望以最贴合企业本色的形象出镜，让更多人看到富杨食品的精神风貌。

陈凯特意把象征着纯净、活力的蓝色定为企业主色调，从厂房整体布局的视觉呈现，到核心产品包装的细节打磨，蓝色元素贯穿始终，承载着“吸引年轻消费群体、传递品牌价值”的期许。

用初心守护品质，用实干破解难题，用远见开拓未来。相信陈凯将带领富杨食品继续深耕乳制品行业，以匠心铸精品，以品牌展担当，让中国乳制品飘香世界。（记者 骆伯玮 庄力玮 见习记者 陈梓瑶 陈诚）