宿迁泗阳：这个一律2元的“深夜食堂”火了：家长“拒绝免费”，还排队送油送蛋

“几份炒饭？不吃葱，不吃香菜提前说啊！”10月22日晚，宿迁市泗阳县建凌路旁，摊主张绍东一边颠勺，一边熟稔地和排队的学生、家长们打着招呼。而在他的摊位前，学生、家长们的队伍已经排到了街尾，甚至还有一些家长手中提着葱、油、鸡蛋等食材，就是为了帮老板“省点钱”。

近年来，一些在工作中认真负责，又能为顾客提供温暖情绪价值的普通人，在网络上获得了广泛关注。其中不仅有江西景德镇那位因真诚而走红的“鸡排哥”，用朴素的善意和人情味，打动了许多网友，这位在泗阳街头被许多学生称为“炒饭叔叔”的张绍东，也用一份仅售2元的蛋炒饭和一份不打折扣的关怀，温暖了深夜的街头。

记者在现场看到，小小的炒饭摊前排起了长队。然而，与普通小吃摊的催促不同，这里的气氛显得格外耐心和温馨。张绍东的这份炒饭，不仅仅是食物，也成了一种情感的慰藉。

“孩子愿意来，不光是炒饭好吃、便宜，主要是张老板人好。”一位正在等待的家长告诉记者，“他每次都笑着问孩子‘今天上课累不累’，记住哪个孩子不吃什么，像个自家长辈。这份关心，比什么都重要。”

这份细致入微的关怀，正是大家愿意排长队等候的重要原因。张绍东提供的“情绪价值”，让这份2元的炒饭变得“物超所值”。

“我孩子在外地上学，跟他视频，总说想吃我做的炒饭。”谈起初衷，张绍东的话很朴实，“看到这些晚自习放学的孩子，就跟看到自己的孩子一样，想给他们做口热乎的。”

这份将心比心，体现在了炒饭的每一个细节里。虽然只卖2元，但每份都保证有一个鸡蛋，配料里的火腿肠也因家长一句“不健康”而换成了他自己灌的香肠。

“老板，你这样不亏本啊？”面对几乎每个顾客都会问的问题，他总是笑着回答：“不图赚钱。本来想免费，但怕很多家长不好意思来，就象征性地收2块钱，孩子们能吃饱就好。”

起初每天限量的50份炒饭很快就不够卖了。“看到有孩子买不到，那个失望的眼神，我心里不好受。”张绍东说，“后来就想着自己辛苦一点，多炒一点，让孩子们都能吃上。”

这份简单的善意也感染了周围的人。采访期间，记者就看到有市民主动送来一袋鸡蛋，还有人放下几瓶食用油就走。张绍东的妻子则在一旁默默地帮忙打包，递给每一个等待的孩子。

夜色渐深，建凌路上的饭香依旧。这碗2元的蛋炒饭，不仅填饱了孩子们的肚子，更以一份难得的温情和关怀，成为了泗阳街头一道独特的风景线。（孙旭晖 孙亚丽 赵闪）