老品牌注入新活力 凤凰泉啤酒焕新上市

“啤酒+龙虾”，无疑是夏天的“标配”。而对很多老宿迁人来说，有一款啤酒，光听名字就能让人把记忆拉回到三四十年前，那就是曾“点燃”无数夏夜的凤凰泉啤酒。如今，它以全新面貌回归市场。

凤凰泉啤酒二十世纪八九十年代曾在宿迁风靡一时，后来由于各种原因停产退市，承载着老宿迁情怀的啤酒就这样消失在人们的生活中。

8月2日，记者在青岛啤酒（宿迁）有限公司凤凰泉啤酒生产车间看到，自动化生产线正在快速运转，第二批凤凰泉啤酒陆续下线。据了解，一瓶凤凰泉啤酒从原料到成品产出需要28天，经过麦芽粉碎、糖化、糊化；麦汁过滤、煮沸、冷却、发酵；清酒过滤、杀菌等百余道工序。7月26日首批生产的1万箱凤凰泉啤酒在宿迁市场销售一空。

新款凤凰泉啤酒由宿迁文旅集团和青岛啤酒联合出品，精选全球优质大麦和酒花，传承百年酵母，采用传统生产工艺精酿而成，麦香浓郁、风味纯正、顺滑爽口，泡沫洁白细腻，口感醇厚。在包装设计上既保留了经典元素，也注入了时尚活力。底纹融入“楚汉文化”和“项王故里”两个代表宿迁的核心文化符号以及麦穗元素，既彰显了宿迁地域特色，又体现了品牌属性。罐标主形象提取盾牌外形，融入城墙、凤凰泉Logo和凤凰纹样，整体复古怀旧，构建深度的地域情感联结。

“新款凤凰泉啤酒相比以前品质有很大提升。目前，凤凰泉啤酒月产5万箱。”青岛啤酒（宿迁）有限公司工程部部长徐其明告诉记者。

此次凤凰泉啤酒的新装上市，不仅标志着一款经典产品的回归，更是宿迁文旅集团推进“文体旅商”深度融合的又一次精彩实践。（记者 丁国灿）