为进一步提升餐饮服务工作人员消防安全意识和消防器材使用能力，近日，宿迁国际饭店组织开展餐饮消防安全知识培训及实操演练活动。

饭店安保工作人员根据餐饮行业高频用火、用电、用气的特点，现场讲解了厨房油烟管道积垢定时清洁、食材存储标准、燃气器具操作流程等方面，并组织员工对报警器、灭火器、消火栓等器材的使用依次进行实操演练，确保每位员工掌握基本消防技能。