“红果果”变身致富“金果果”

11月19日，笔者走进宿豫区来龙镇丰庄社区的山楂种植基地，看见成片的山楂树上，红彤彤的山楂挂满枝头，一派丰收的喜人景象。采摘、装袋、打包……工人穿梭其中，抢抓农时，不停忙碌着。

在这片占地40多亩的山楂种植基地里，山楂树不仅是种植户的摇钱树，山楂更是周边村民增收致富的“金果果”。

“这个基地就在家门口，每年采收的时候，种植户就会雇我们来摘果子，一天的工钱就有100多元，我觉得蛮好的。”采摘工张军说。

山楂又称红果、山里红，具有很高的营养价值，成熟期通常在每年的十月中下旬，采摘期持续一个月左右。这段时间里，来龙镇丰庄社区的果农们忙碌而充实，脸上洋溢着丰收的喜悦。

山楂在宿迁种植历史悠久，品种丰富。其中，“宿迁铁楂”是宿迁特有的山楂品种。虽然名字听起来“硬邦邦”的，但味道是酸酸甜甜的，因为果胶含量高，口感比较有嚼劲。正因为“宿迁铁楂”果胶含量较高，所以当地人更喜爱将其制成晶莹剔透、口感冰滑的水晶山楂糕，是宿迁一道让人难以忘怀的美食。

“‘宿迁铁楂’属于本地老品种，果子个头比较小，直接食用起来口感偏酸，更适合拿去做一些深加工，比如水晶山楂糕，或是山楂罐头。”来龙镇丰庄社区党委委员张小用介绍，来龙镇的土地是沙土，不适合种植小麦、水稻等农作物，因此，丰庄社区因地制宜，巧妙地选择山楂作为主要的经济作物。同时，为解决山楂销路问题，丰庄社区积极开拓村企共建模式，由企业进行兜底收购、产品深加工，带动村民增收致富。

“山楂采摘以后主要销往我市的各个食品厂，比如江苏楚王食品科技有限公司、宿迁市项王食品有限公司等。前期，我们和部分企业达成合作，每年可为村集体增收8万元左右。目前，山楂的收购价格是3元到4元一斤。”张小用说。

张小用表示，接下来，丰庄社区将继续扩大山楂的种植规模，并采用林下“套种”的方式，让老百姓获得更大收益，让村集体收入不断提高，真正实现强村富民的目标。（殷朝阳）