好“柿”来啦！吃一口脆甜交织

一部手机、一个支架、一张桌子、两张椅子……10月22日下午，“速速带货到田头”推荐官来到沭阳县贤官镇大房村的晓南庄柿子园，以现场直播的形式为农户带货牛心柿。

“真是又脆又甜！”直播间里，主播拿起一个去过涩的柿子，用水果刀削皮后，一边品尝一边在镜头前向网友展示，让网友隔空感受宿迁地产柿子的甜脆。

柿子橙红，秋意满盈。“这些牛心柿果实个大、肉细、汁多、味甜，吃起来香甜可口，因其形似牛心而得名……”直播间中，主播向大家介绍着果园里的牛心柿，并表示给粉丝们的牛心柿均为去涩后的柿子，拿到便可直接吃。

“我们家的柿子味道独特，果肉厚实，口感脆甜且微带一点韧性。有不少回头客说，吃了这个柿子让人忍不住想再吃一口。”果农陈德标说，他家的牛心柿种植面积已达200亩，今年进入盛果期，产量达40万斤。

“牛心柿除了可以鲜吃外，还可加工成柿饼、柿丸、柿汁等，而且也是制酒、制醋的重要原料，发展前景广阔。”陈德标说，以前他是做生意的，如今一心想要把牛心柿推广到全国市场，带动家乡的群众就业、增收，使柿子产业“提质升级”，真正成为村民增收致富的甜蜜“柿”业。

香甜脆柿，让秋天的美味更纯粹。目前，沭阳县贤官镇的牛心柿已经到店，想要尝这一口脆甜的市民可以前来宿报优选商城购买，地址在宿迁日报社北门。（记者 仲文路）