一线调查 | 实施两月有余，你的外卖有封签吗？

宿迁网讯（记者 颜靖尧 朱婉菁）“我的外卖是否在配送过程中被打开过？”相信不少人都有过这样的疑虑。今年6月1日，《江苏省食品安全条例》（以下简称《条例》）正式实施。《条例》中明确规定，对配送的直接入口食品，入网食品经营者应当使用封签或者具备封签功能的食品包装物予以封口，未封口或者封签损坏的，配送人员有权拒绝配送，消费者也有权拒绝接收。进入8月，《条例》已实施两月有余，当下，宿迁的市场情况如何？对此，记者进行走访。

仍有部分餐饮店没有使用封签

随着生活节奏的加快，如今，许多人不想做饭时，会选择点外卖，更有人一日三餐都靠着外卖解决。而外卖安全的“最后一公里”问题也越来越受到消费者的重视。

“您有新的订单，请……”8月15日上午，在市区青年路附近的一家餐饮店，店员正忙着按照外卖平台接到的新订单准备餐品，完成打包后，店员在外卖的封口处贴上了印有“用餐前请确认包装是否完好”字样的贴纸。

“很早之前，我们店的外卖就开始使用封签了。这种贴纸成本不高，作用却很大，使用封签相当于给外卖穿上了‘安全衣’，消费者拿到外卖后，可以轻松分辨出外卖在路上是否被打开过，从而可以避免一些消费纠纷。”这家餐饮店的负责人刘先生说。

记者走访发现，大部分餐饮店如今都会使用封签。部分外卖员到餐饮店取餐时，也会确认外卖是否被贴上了封签。

“餐品是在路上出了问题，还是在商家制作过程中就出了问题？在此前的一些消费纠纷中，这不太容易求证。对于使用封签的外卖，我们送起来也更安心。”外卖员陆先生表示，不过也有小部分商家仍没有使用封签，目前，他们并不会拒绝配送没有使用封签的外卖。

在市区西湖路附近的一家早餐店，记者发现，这家店的外卖就没有使用封签。“我们做的是小本生意，使用封签会增加成本。”这家早餐店店主边说边将装着早餐的塑料袋递给了外卖员。

小封签，让消费者吃得更安心

让外卖行业保持活力，确保食品安全是重中之重。本报早在2021年就以《外卖安全“最后一公里”，如何守护？》为题，关注外卖行业中的食品安全问题，当时已有部分商家主动使用封签。

今年6月1日，《条例》正式实施。外卖行业中的食品安全问题再度受到关注。采访中，不少相关从业人员认为，一枚小小的封签，不仅能“封”住安全，还能划清责任界限。越来越多的消费者也对外卖使用封签这一做法表示认可和支持。

“之前在新闻中看到，有外卖员往外卖里投放异物的事件，这引发了我们对外卖食品卫生的担忧。如果商家都能够对外卖使用封签，对消费者来说，就可以根据封签是否有撕毁痕迹，来确认餐品在配送过程中是否完好无损。”家住宿城区颐景华庭小区的居民朱可馨说，因为工作忙，她每天午餐大多靠外卖解决，在点单时，她会更倾向于选择对外卖使用封签的商家。

市民张利琴告诉记者，她发现越来越多外卖都使用了封签。“最近我也有关注《条例》，其实现在大部分外卖平台上的商家会对外卖使用封签，但也有部分商家没有使用。前两天我点的一份外卖，商家没有使用封签，我和商家沟通后，退回了这份外卖，商家也将钱退给了我。”张利琴说，封签可以避免餐品在配送过程中被污染或人为破坏，也能让消费者更加放心。

没有使用封签的外卖，消费者有权拒收

近期，宿迁市市场监督管理局召开《条例》宣传贯彻培训会，围绕《条例》的主要内容、重点规定进行了系统解读，进一步提升全市市场监管系统食品安全监管履职能力。

“《条例》第七十六条规定：违反本条例第四十七条第二款规定，对配送的直接入口食品，入网食品经营者未使用封签或者具备封签功能的食品包装物予以封口的，由食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处二百元以上五百元以下罚款。”宿迁市市场监督管理局食品经营安全监督管理处相关负责人介绍，封签能有效预防和控制食品配送过程中的食品安全风险，一旦发生食品安全事故，可以进一步明晰责任界限，便于安全责任划分，降低责任划分过程中产生的矛盾纠纷成本。

记者了解到，为降低外卖食品配送过程中被污染或人为破坏的风险，近期，宿豫区市场监督管理局通过日常巡查、约谈培训等方式，要求入网食品经营者出餐时对外卖使用封签，同时，加强监督检查，对于未对外卖使用封签的入网食品经营者，按照《条例》相关规定进行处理。

此外，宿迁市市场监督管理局提醒，消费者如在取餐时，发现外卖没有使用封签，有权拒收并拨打12315热线投诉。