宿迁泗阳：“小菌菇”撑起致富“伞”

近年来，食用菌产业在宿迁市泗阳县不断发展壮大，业已成为推动乡村振兴，融合发展的富民、标杆产业。

春日融融，万物生长。走进宿迁市泗阳县卢集镇颜勒村江苏华微生物科技有限公司种植基地，一朵朵新鲜的羊肚菌在平整湿润的菌田里破土而出，长势十分喜人。工人在专业人员的指导下，正在抢抓农时采收羊肚菌，现场一片春日好“丰”景。

据悉，江苏华微生物科技有限公司是一家以羊肚菌、金耳、赤松茸等名贵菌类的研发、种植、销售为一体的现代化科技型新型企业，该公司占地255亩，建成后，可实现年产菌菇鲜货600吨，通过线上线下销售，预计年产值8000万元。

据了解，羊肚菌是一种珍稀食用菌，被誉为菌中的“软黄金”，倍受市场青睐，目前根据市场行情估算的话，鲜货销售价格在60元至80元一斤，干货价格在800元一斤，每亩地可净收入3万元。

据江苏华微生物科技有限公司总经理相正雷介绍，为保证培育出的菌菇实现高质量，该企业借助“科技加持”，依托省农科院、苏州农科院等科研院所及自有公司科研优势，与云南植药所、西南科技大学等行业权威单位长期合作。采用国内先进的物联网远程管控技术，对智能方舱进行智能化自动栽培管理，实现常年恒温四季产菌。目前建有4200平方米制包培育车间、2200平方米储存、分拣、包装车间，还计划推广智能方舱2000台。

小小羊肚菌，不仅丰富了泗阳人民群众的“菜篮子”，更是当地群众的“致富伞”。目前，该企业以“公司+基地+集体+农户”的模式运营，吸纳当地群众从事田间管理、菌菇采摘等日常生产劳动，实现就地就业增加工资性收入。预计每年为村居增加集体收入6.9万元，带动150余人就近就业，人均工资性收入可达2万余元。

同样，位于城厢街道姚圩社区的江苏中恒生物科技有限公司生产车间内，工人们正在进行分拣、打包、装箱有条不紊地忙碌着。该项目占地200亩，投资4.2亿元，建筑面积3万平方米，主要从事杏鲍菇、秀珍菇等食用菌的研发、生产、销售。

同样作为一家生物科技有限公司，在技术品类上，该企业与上海农科院、扬州大学建立产学研合作关系，配备研发人员6名，拥有实用新型专利2项。引进原种生产线2条、菌包生产线6条、自动化接种线2条、540间自动温控养菌房等国内领先的生产设备，采用智能化、标准化控制系统对食用菌生产的接种、养菌、栽培、出菇等流程进行全过程品控，保证菌菇品质、口感、色泽。据了解，该企业目前日产杏鲍菇120吨、秀珍菇20吨，其中杏鲍菇单产超过600克，单产规模行业领先。主销上海、南京、杭州等一、二线城市，年销售额在9000万元以上。

企业在不断发展壮大的同时，积极与城厢街道界湖社区领办的城南人力资源市场进行深入合作，持续为界湖、姚圩、五堆、卜湖等周边社区居民提供培训和实习平台，为地方培养一批懂技术、会管理、善经营的实用人才，不断做强做实菌菇和劳务服务2个特色产业联盟。目前，该企业招用当地及周边居民450余人，人均增收5万元。

近年来，泗阳县始终树立大农业观，着力推动农产品精深加工转型升级，持续推进农业重大项目建设提质增效，聚力打造食用菌特色产业集群。（余义磊 倪颖）