6月18日，在“第二十三届中国·盱眙国际龙虾节—盱眙龙虾国际新味大赛”上，宿迁国际饭店厨师蒋夫宁以“农家梅干菜龙虾”一举夺得大赛亚军。

　　据悉，此次大赛吸引了国内外39家酒店、80余位厨师参赛，经过激烈角逐，国际饭店特色菜肴“农家梅干菜龙虾”荣获国内组比赛亚军。“农家梅干菜龙虾”是一道农家河鲜时令乡土菜，巧妙地将油光黑亮、香味扑鼻的梅菜与鲜香、肉肥味美的龙虾融合在一起，用菜籽油配上腌制好的肉丁，更具有浓郁的农家特色。