今年以来，宿迁国际饭店积极推进市场化转型，深入实施“匠人匠心匠品”工程，充分挖掘地方特色，推行老菜新做、土菜精做、粗菜细做，不断推陈出新，提升菜肴品质。其精心研发的餐饮菜品“展翅红掌”和“骆马湖金汤银鱼”被评为“江苏名菜”，宿迁国际饭店有限公司被授予“江苏餐饮名店”称号。
