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中秋民俗蕴含养生之道 月饼还能这么吃
发布时间:2021-09-23 10:03  来源:南京晨报  

中秋节里不少民俗活动都蕴含养生保健的寓意,在感受浓蕴中秋节文化的同时大家也不忘养生哦。

赏月可锻炼颈椎

“今夜月明人尽望,不知秋思在谁家。”中秋赏月的习俗由来已久。

南京市中西医结合医院推拿科副主任中医师刘晗介绍说,经常伏案工作和喜欢低头玩手机的人易出现颈椎不适。中秋佳节时,抬头赏月这一活动可以很好地锻炼颈椎。比如随着颈部主动地仰伸运动,颈椎也自然得到有效放松。

桂花酒酿能化痰散淤

“桂子月中落,天香云外飘。”中秋月圆夜,如果能闻着阵阵桂香,与家人共酌桂花酒酿,赏月色无边,不失为一种美的享受。

南京市名中医、该院老年病科颜延凤主任中医师介绍说,从中医角度来说,桂花辛温,无毒,有化痰、散淤功效。对于肠风血痢、牙痛、口臭等疾患都有一定疗效,如明代药学著作《本草汇言》记载桂花能“散冷气,消淤血,止肠风血痢”。

怎样健康吃月饼

搭配一:月饼+清茶。甜腻的月饼,配上一杯清茶,去腻解油,完美搭配。在月饼的世界里,有甜咸之争,口味不同,配的茶也略有不同。甜腻的豆沙、枣泥、水果等馅料的月饼,抑或是咸口的月饼,可选择绿茶,清淡的绿茶不仅促进糖和脂的代谢,也可化解偏咸的口味。而对于抹茶等稍微清淡馅儿的月饼,可试试用红茶搭配。对于较油腻的鲜肉月饼等,适合普洱茶、乌龙茶等,可去除口感上的油腻。吃月饼后,喝杯热普洱茶,有利于消化。

搭配二:月饼+蔬菜。配上一杯清茶,是为了吃月饼时可以去除口感上的油腻。但是如果想要本质上延缓月饼的糖分和脂肪的吸收,防止血糖升高,建议进食月饼时,可以搭配叶茎类蔬菜200-300克,以利用膳食纤维降糖降脂的作用。

搭配三:月饼+杂粮粥。粥与月饼的混搭,成为中秋早餐的新搭档。一口杂粮粥,一口月饼。对于血糖正常的人来说,这样吃是可以的,但是要控制月饼的量。一天一块月饼,并且选择杂粮粥,可以增加膳食纤维。但对血糖异常或糖尿病患者来说,却是“危险搭档”,因此,不建议“糖友”食用。另外,包括一些使用“代糖”加工的月饼,也不适合糖尿病患者大量进食。

东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖主任医师提醒,以下五类人群建议慎食月饼。糖尿病患者不宜食用月饼,轻型糖尿病患者可以适量食用“代糖”加工的月饼,但要严格控制数量;患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人不宜食用月饼,因为进食月饼后,可使胃酸分泌增多,对胃肠愈合不利;患有肥胖病、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病的人,要少吃或不吃月饼,因为进食月饼后,血液中的胆固醇和甘油三酯的含量会升高,血液变得更加黏稠;慢性胆囊炎、慢性胰腺炎患者不宜食用,吃月饼易使原有此类疾病的患者再度疾病复发,引起剧烈的胆绞痛、上腹痛等;胆结石患者不宜食用,这类患者多吃月饼后,会刺激胆汁,引起疾病发作。

通讯员 王倩 杨璞

南京晨报/爱南京记者钱鸣 戚在兵

责编:曹旻
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